澳洲牛骨髓

澳洲牛骨髓

澳洲牛骨髓

Regular Price $48.00

Product Type : Beef

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Country-of-Origin: 牛骨髓是一種營養豐富的食材,其口感鮮美,做法也多種多樣。以下是一些製作美味牛骨髓的建議:
燒烤牛骨髓
‌做法‌:將新鮮的牛骨髓切段,放在炭火上慢慢烤熟。外酥裡嫩時,撒上一些孜然、辣椒粉等調味料,香氣四溢,口感更佳。
‌搭配‌:可搭配米飯或麵條,將烤好的牛骨髓剁碎後與之攪拌均勻,享受獨特的口感。
清蒸牛骨髓
‌做法‌:將牛骨髓放入碗中,加入薑片、蔥段等調味料,蒸至熟透。口感鮮嫩多汁,清淡爽口。
‌沾料‌:可以準備一些沾料,如生抽、醋、蔥花等,提升整體的口感。
牛骨髓滋補湯
‌做法‌:準備一鍋清水,加入牛骨髓、枸杞、紅棗、薑片等食材,慢燉幾個小時,燉煮至湯汁濃鬱,牛骨髓熟爛。
‌功效‌:這款湯不僅口感鮮美,還具有滋養養生的功效,非常適合秋冬季節飲用。
小炒牛骨髓
‌材料‌:牛骨髓、黃瓜、香菜、蔥、薑、鹽、花生油等。
‌做法‌:
牛骨髓切段,黃瓜洗淨切片,香菜洗淨切段,蔥切末,薑切片。
熱鍋下油,放入牛骨髓旺火爆香。
加入黃瓜片翻炒至斷生。
加入香菜、蔥薑末和鹽,繼續旺火翻炒10秒鐘後關火即可。
蒸牛骨髓
‌醃‌:將牛骨髓切段後,加入適量薑、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調味料,醃15~30分鐘。
‌蒸煮‌:將醃製好的牛骨髓放入蒸籠中,以中小火蒸20~30分鐘,時間依骨髓的大小和個人口感調整。
‌沾料‌:蒸好的牛骨髓可以沾上事先調好的沾醬食用,沾料一般由生薑末、蒜末、蔥花、香菜等搭配生抽、醋、花生油等製作而成

Storage-temperature: Frozen -18℃

 

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