澳洲牛骨髓

澳洲牛骨髓

澳洲牛骨髓

$48.00

產品種類 : 牛肉

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原產地 澳洲
產品規格 克+/-
產品資訊: 

牛骨髓是一種營養豐富的食材，其口感鮮美，做法也多種多樣。以下是一些製作美味牛骨髓的建議：
燒烤牛骨髓
‌做法‌：將新鮮的牛骨髓切段，放在炭火上慢慢烤熟。外酥裡嫩時，撒上一些孜然、辣椒粉等調味料，香氣四溢，口感更佳。
‌搭配‌：可搭配米飯或麵條，將烤好的牛骨髓剁碎後與之攪拌均勻，享受獨特的口感。
清蒸牛骨髓
‌做法‌：將牛骨髓放入碗中，加入薑片、蔥段等調味料，蒸至熟透。口感鮮嫩多汁，清淡爽口。
‌沾料‌：可以準備一些沾料，如生抽、醋、蔥花等，提升整體的口感。
牛骨髓滋補湯
‌做法‌：準備一鍋清水，加入牛骨髓、枸杞、紅棗、薑片等食材，慢燉幾個小時，燉煮至湯汁濃鬱，牛骨髓熟爛。
‌功效‌：這款湯不僅口感鮮美，還具有滋養養生的功效，非常適合秋冬季節飲用。
小炒牛骨髓
‌材料‌：牛骨髓、黃瓜、香菜、蔥、薑、鹽、花生油等。
‌做法‌：
牛骨髓切段，黃瓜洗淨切片，香菜洗淨切段，蔥切末，薑切片。
熱鍋下油，放入牛骨髓旺火爆香。
加入黃瓜片翻炒至斷生。
加入香菜、蔥薑末和鹽，繼續旺火翻炒10秒鐘後關火即可。
蒸牛骨髓
‌醃‌：將牛骨髓切段後，加入適量薑、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調味料，醃15~30分鐘。
‌蒸煮‌：將醃製好的牛骨髓放入蒸籠中，以中小火蒸20~30分鐘，時間依骨髓的大小和個人口感調整。
‌沾料‌：蒸好的牛骨髓可以沾上事先調好的沾醬食用，沾料一般由生薑末、蒜末、蔥花、香菜等搭配生抽、醋、花生油等製作而成

存放溫度: -18℃

 

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